Morangos com Chocolate(Especial dia dos Namorados)

Ingredientes:

• Morango: 12 médios
• Chocolate negro: 100g com mais de 70% de cacau

Derreta o chocolate em banho-maria. Espete um palito em cada morango e mergulhe os morangos no chocolate quente. Leve ao frigorífico até servir. Em alternativa pode usar chocolate branco ou chocolate de leite.

DIA DOS NAMORADOS



Bolo de Chocolate com Morangos

Ingredientes Bolo:

• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 e 1/2 chávenas de chá de açucar
• 1 chavena de chá de chocolate me pó
• 1 chávena de chá de leite
• 1/2 chávena de chá de azeite 
• Fermento q.b 

 

Bolo:

Bater as claras em castelo, à parte juntar todos os outros ingredientes e mexer bem, juntar as claras em castelo. Levar ao forno por cerca de 1/2 hora.

Creme:

Bater um pacote de natas com 4 colheres de açucar. Retirar 6 colheres de sopa (para a decoração) e ao restante juntar 6 morangos (grandes) partidos aos bocados. Levar ao frigorifico durante 1 hora.
Depois do bolo estar cozido e frio rechear com o preparado de morangos e natas.

Cobertura:
100 gr de chocolate em tablete e 7 colheres de sopa de leite, levar ao mricoondas a derreter e barrar o bolo.
Decorar a gosto, decorei com morangos e as natas que reservei.

ps: FELIZ DIA DOS NAMORADOS!



Bolo de Coco e Leite Condensado

Ingredientes:

Bolo:

• 250g de açucar
• 125g de manteiga
• 8 gemas
• 1 dl de leite
• 75g de coco ralado
• 50g de farinha com fermento
• 8 claras

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres sobremessa de maisena
• 3 gemas
• 2dl de leite
• 50g de coco ralado

1º o Bolo:
Ligue o forno a 180º.bata o açucar com a manteiga até obter uma mistura fofa.Junte as gemas e o leite e mexa,adicione o coco e a farinha e envolva.Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente no crema.verta a massa numa forma redonda e leve a cozer,no forno durante 25 minutos.retire,deixe arrefecer e desenforme.

2º o Creme:
Coloque num tacho,o leite condensado,a maisena as gemas e o leite e leve ao lume até ferver.Deixe arrefecer.Abra o bolo ao meio e recheio com um pouco de creme.Componha o bolo e cubra-o com o restante creme.Polvilhe-o com o coco ralado.Pode tambem cobrir o bolo com uma camada de chocolate e pulvilhar com coco ralado.

ps: Receita mto boa fiz hje e adorei o bolo ficou uma delicia... ;) sei que a receita é um pouco grande mas é mto fácil de fazer,espero que gostem!



Leite Creme Fácil

Ingredientes:

• 1 litro Leite
• 150 gramas Açúcar
• 60 gramas Farinha
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 3 a 4 gemas de ovo

Coloque o leite a ferver com a casca de limão e o pau de canela.Misture bem o açúcar com a farinha e adicione progressivamente ao leite quente.
Deixe ferver durante alguns minutos, mexendo sempre, até adquirir uma consistência menos líquida.Junte umas colheres deste creme às gemas de ovo mexidas e depois adicione-as lentamente ao creme, mexendo sempre.
Retire o pau de canela e a casca de limão e coloque numa taça ou em taças individuais.Polvilhe com açúcar e queime com um ferro quente.Se preferir pode polvilhar apenas com canela.Deixe arrefecer bem no frigorífico.



Queques Simples

Ingredientes:

• 250 gr de farinha
• 2oo gr de açúcar
• 100 gr de manteiga
• 2 ovos
• 2 a 3 chávenas (de café) de leite
• 1 c sobremesa de fermento
• raspa de um limão

 

 

Amassar muito bem o açúcar com a manteiga e o fermento até obter um creme. Juntar a raspa de limão e misturar.Adicionar os ovos, o leite e a farinha aos poucos. Amassar muito bem e deixar a massa repousar por 20-30 minutos.Pré-aquecer o forno a 200ºC. Untar 6 forminhas para queques com manteiga e polvilhar com açúcar. Preencher as formas com a massa e levar ao forno por 10 minutos, a 200ºC. Reduzir o calor para 180ºC e prolongar a cozedura por mais 20-25 minutos. Desenformar os queques ainda mornos.



Mousse de Manga

Ingredientes:

• 1 lata de poupa de manga
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 4 folhas de gelatina incolor

Bata as natas até ficarem em chantilly. Adicione a polpa de manga e o leite condensado. Envolva bem e adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria.leve a taça ao frigorifico durante algumas horas e quando a mousse tiver no ponto,decore a gosto.

Semi-frio de Maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de polpa de maracujá
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 2 pacotes de gelatina de ananás
• 2,5 dl de água

Num tacho, coloque a água a aquecer até ferver, junte a gelatina de ananás e mexa bem para dissolver.
Depois da gelatina bem dissolvida, apague o lume e deixe arrefecer.Coloque a lata de leite condensado numa tigela e junte a polpa de maracujá aos poucos enquanto mexe, junte a gelatina e envolva tudo.Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte-as ao creme de maracujá.Coloque o semi-frio numa forma previamente molhada e leve ao frigorifico entre 5 a 6 horas até solidificar.Depois de solidificado, passe com uma faca à volta para descolar e coloque-a alguns segundos em água quente para descolar.Coloque um prato por cima e vire para desenformar.