Morangos com Chocolate(Especial dia dos Namorados)

Ingredientes:

• Morango: 12 médios
• Chocolate negro: 100g com mais de 70% de cacau

Derreta o chocolate em banho-maria. Espete um palito em cada morango e mergulhe os morangos no chocolate quente. Leve ao frigorífico até servir. Em alternativa pode usar chocolate branco ou chocolate de leite.

DIA DOS NAMORADOS



Bolo de Chocolate com Morangos

Ingredientes Bolo:

• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 e 1/2 chávenas de chá de açucar
• 1 chavena de chá de chocolate me pó
• 1 chávena de chá de leite
• 1/2 chávena de chá de azeite 
• Fermento q.b 

 

Bolo:

Bater as claras em castelo, à parte juntar todos os outros ingredientes e mexer bem, juntar as claras em castelo. Levar ao forno por cerca de 1/2 hora.

Creme:

Bater um pacote de natas com 4 colheres de açucar. Retirar 6 colheres de sopa (para a decoração) e ao restante juntar 6 morangos (grandes) partidos aos bocados. Levar ao frigorifico durante 1 hora.
Depois do bolo estar cozido e frio rechear com o preparado de morangos e natas.

Cobertura:
100 gr de chocolate em tablete e 7 colheres de sopa de leite, levar ao mricoondas a derreter e barrar o bolo.
Decorar a gosto, decorei com morangos e as natas que reservei.

ps: FELIZ DIA DOS NAMORADOS!



Bolo de Coco e Leite Condensado

Ingredientes:

Bolo:

• 250g de açucar
• 125g de manteiga
• 8 gemas
• 1 dl de leite
• 75g de coco ralado
• 50g de farinha com fermento
• 8 claras

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres sobremessa de maisena
• 3 gemas
• 2dl de leite
• 50g de coco ralado

1º o Bolo:
Ligue o forno a 180º.bata o açucar com a manteiga até obter uma mistura fofa.Junte as gemas e o leite e mexa,adicione o coco e a farinha e envolva.Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente no crema.verta a massa numa forma redonda e leve a cozer,no forno durante 25 minutos.retire,deixe arrefecer e desenforme.

2º o Creme:
Coloque num tacho,o leite condensado,a maisena as gemas e o leite e leve ao lume até ferver.Deixe arrefecer.Abra o bolo ao meio e recheio com um pouco de creme.Componha o bolo e cubra-o com o restante creme.Polvilhe-o com o coco ralado.Pode tambem cobrir o bolo com uma camada de chocolate e pulvilhar com coco ralado.

ps: Receita mto boa fiz hje e adorei o bolo ficou uma delicia... ;) sei que a receita é um pouco grande mas é mto fácil de fazer,espero que gostem!



Leite Creme Fácil

Ingredientes:

• 1 litro Leite
• 150 gramas Açúcar
• 60 gramas Farinha
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 3 a 4 gemas de ovo

Coloque o leite a ferver com a casca de limão e o pau de canela.Misture bem o açúcar com a farinha e adicione progressivamente ao leite quente.
Deixe ferver durante alguns minutos, mexendo sempre, até adquirir uma consistência menos líquida.Junte umas colheres deste creme às gemas de ovo mexidas e depois adicione-as lentamente ao creme, mexendo sempre.
Retire o pau de canela e a casca de limão e coloque numa taça ou em taças individuais.Polvilhe com açúcar e queime com um ferro quente.Se preferir pode polvilhar apenas com canela.Deixe arrefecer bem no frigorífico.



Queques Simples

Ingredientes:

• 250 gr de farinha
• 2oo gr de açúcar
• 100 gr de manteiga
• 2 ovos
• 2 a 3 chávenas (de café) de leite
• 1 c sobremesa de fermento
• raspa de um limão

 

 

Amassar muito bem o açúcar com a manteiga e o fermento até obter um creme. Juntar a raspa de limão e misturar.Adicionar os ovos, o leite e a farinha aos poucos. Amassar muito bem e deixar a massa repousar por 20-30 minutos.Pré-aquecer o forno a 200ºC. Untar 6 forminhas para queques com manteiga e polvilhar com açúcar. Preencher as formas com a massa e levar ao forno por 10 minutos, a 200ºC. Reduzir o calor para 180ºC e prolongar a cozedura por mais 20-25 minutos. Desenformar os queques ainda mornos.



Mousse de Manga

Ingredientes:

• 1 lata de poupa de manga
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 4 folhas de gelatina incolor

Bata as natas até ficarem em chantilly. Adicione a polpa de manga e o leite condensado. Envolva bem e adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria.leve a taça ao frigorifico durante algumas horas e quando a mousse tiver no ponto,decore a gosto.

Semi-frio de Maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de polpa de maracujá
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 2 pacotes de gelatina de ananás
• 2,5 dl de água

Num tacho, coloque a água a aquecer até ferver, junte a gelatina de ananás e mexa bem para dissolver.
Depois da gelatina bem dissolvida, apague o lume e deixe arrefecer.Coloque a lata de leite condensado numa tigela e junte a polpa de maracujá aos poucos enquanto mexe, junte a gelatina e envolva tudo.Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte-as ao creme de maracujá.Coloque o semi-frio numa forma previamente molhada e leve ao frigorifico entre 5 a 6 horas até solidificar.Depois de solidificado, passe com uma faca à volta para descolar e coloque-a alguns segundos em água quente para descolar.Coloque um prato por cima e vire para desenformar.

Serradura

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote bolachas maria
• opcional (rodelas de pessego ou ananás em calda)

Triture as bolachas com a picadora, e reserve.Bata as natas até obter um creme fofo, junte o leite condensado e bata mais um pouco.Numa taça coloque uma quantidade de creme até cobrir o fundo, depois com uma colher vá espalhando a bolacha triturada por cima.Vá alternado as camadas de creme e bolacha até acabar, tendo o cuidado de acabar com creme.Decore com pedacinhos de bolacha triturada, ou raspas de chocolate. 

ps: No final pode por as rodelas de pessego ou ananás na taça antes de começar a por o creme.

 

Doce de Oreo

Ingredientes:

• 3 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de Oreos

Picar as bolachas grosseiramente, numa picadora, ou dentro de um saco plástico e passando o rolo da massa por cima.Bater as natas, juntar o leite condensado e continuar a bater.Envolver os Oreos picados no creme de natas.
Levar ao frigorífico até servir.Podem substituir os Oreos por Joaninhas ou Filipinos.

PS: receita mto boa...de comer e chorar por mais!

Bolo de Banana

Ingredientes:

• 4 ovos 
• 6 bananas maduras
• 200 grs de margarina 
• 2 colher de sopa de leite 
• 160 grs de farinha de trigo 
• 200 grs de açúcar 
• 2 colheres de chá de fermento em pó 
• 170 grs de açúcar para  fazer o caramelo

Prepare primeiro o caramelo, leve o açúcar ao lume numa frigideira a derreter, e com o caramelo barre todo o interior da forma.
Este caramelo deve ficar alourado mas não escuro.
O bolo: peneire em conjunto o fermento com a farinha.
Amasse bem os 200 grs de açúcar com 200 grs de  margarina e depois bata até obter um creme esbranquiçado.
Junte os ovos um a um e continue a bater bem.
Adicione o leite e bata mais um pouco.
Por último, junte aos poucos a farinha misturada com o fermento, e mexa para ficar tudo bem ligado.
Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com elas o interior da forma sobre o caramelo; depois deite o preparado, alise e leve a cozer em forno médio cerca de 45 a 50 minutos, aproximadamente.
Verifique se está cozido, retire e desenforme enquanto estiver morno.
Deixe arrefecer.  

Bolo de Iogurte

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 1 Iogurte de aroma
• 3 Medidas de farinha
• 3 Medidas de açúcar
• 2 Colheres de café de fermento
• ½ Medida de azeite

Bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar, juntar o azeite, a farinha, o fermento e o iogurte e continuar a bater, por fim juntar as claras que foram previamente batidas em castelo com uma medida de açúcar.
Deitar a massa em forma bem untada (com margarina e farinha) e levar ao forno quente, dever-se-á manter uma temperatura de cerca de 180/190 graus.

Bolo de Laranja fácil


Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 copos de açucar
• 2 copos de farinha
• 4 laranjas 

Separam-se os ovos das claras,batem-se estas em castelo.
Adicione o açucar ás gemas e bate-se,em seguida junte a farinha(vai ficar uma pasta).
Retire o sumo e raspe 3 laranjas,junte ao preparado anterior.Por fim junte as claras.
Vai ao forno a 180 graus(40 minutos,depende do forno).Quando o bolo estiver morno desenforme e por cima ponha o sumo da ultima laranja.É delicioso!!!!!


ps: Façam este bolo e mto bom e fica super fofo!
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